Uma dica para bolos giros e "mais saudáveis"

Este bolo que está na foto foi o que levei para a escola do Francisco, para ele cantar os parabéns com os amiguinhos. 

Optei por fazer um bolo de iogurte simples e, depois, para ficar com mais bom ar, pus uma cobertura que parece chantilly, mas não é: é iogurte grego natural açucarado. Primeiro bati-o um pouco com uma colher, para ficar ainda mais cremoso e depois cobri o bolo.

É uma forma de fugir às coberturas tradicionais, que têm mais açúcar e, por isso, são menos adequadas a crianças. Além disso, é agradável porque corta o doce do bolo.