Uma receita e um ensinamento!

Vou confessar-vos uma coisa. Até há bem pouco tempo, só dava legumes ao Gonçalo na sopa. É certo que ele come SEMPRE sopa duas vezes por dia, mas recentemente aprendi que é insuficiente. Por motivos profissionais escrevi dois artigos sobre nutrição e fiz uma entrevista à presidente da APD (Associação Portuguesa de Dietistas) e percebi que, realmente, é insuficiente.

Vocês sabiam que as crianças devem ingerir, pelo menos, 400 gramas por dia, entre fruta e vegetais?

Tudo isto fez-me tentar mudar os hábitos de alimentação cá em casa, mas digo-vos já que tem sido tudo menos fácil. Quando o meu rapaz vê coisas verdes, mesmo que nunca as tenha comido antes, diz logo que não gosta.

Estou a tentar inovar nas receitas, para ver se a coisa vai lá mais facilmente, mas nem sempre é fácil.  Encontrei esta receita na internet. Ainda não a experimentei, mas pareceu-me bem. É certo que aquele queijo todo não é saudável, mas vamos lá… não vamos ser mais papistas que o papa! :)